和音組曲～今日も美味しいお酒と料理～

なんだか通常営業再開から忙しくて
こちら放置でしたね( ‾ʖ̫‾)

今更ですが今月の営業カレンダーです。

相変わらずおばんざい屋してますが
この時期はコース料理予約も多く
昨夜は料理8,000円コースなんてのも入って
仕込みが大変でした



【料理8,000円コース】
前菜六種
お造り　マグロ、カンパチ、太刀魚炙り、雲丹牛
ほうぼうのアクアパッツァ小鍋
大海老チリソース
黒毛和牛のビーフカツ　黒トリュフソース
と雪うさぎのミートローフ
鰻菜飯　だし巻き卵　一晩干したキノコの味噌汁
ぬか漬け
杏仁豆腐、ロールケーキ、苺

はちゃめちゃな献立ですが
お客様からのリクエストメニューでした
(*≧艸≦)

「すごく美味しくてビックリしました」
と言われ、嬉しかったです♪

昨日頑張ったご褒美に
今日は

隆の勝関とランチ


食後は

突っ張り稽古

来場所からは
関脇になります！
応援しなきゃ。